Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Soppa på persiljerot och potatis
Denna goda soppa tillagas på samma sätt som vichyssoise, fransk potatis- och purjolökssoppa
Ingredienser
- 1 gullök
- Olja
- 5 persiljerötter
- 4 potatisar
- 1 l buljong
- Salt
- Vitpeppar
- En gnutta socker
- Några droppar citron
- 1 dl hackad persilja
- 1 dl crème fraiche eller lättvispad grädde
Gör så här
- Grovhacka löken och fräs försiktigt i olja.
- Skölj och skala persiljerot och potatis, skär i kvartar och fräs samman med löken.
- Tillsätt buljong, koka tills grönsakerna är mjuka.
- Passera eller mixa soppan till slät konsistens.
- Smaka av med salt, peppar, socker och citron så att blir en fin balans mellan sälta och syra. Det ska vara så lite socker att det inte smakar sött men fördjupar smaken. Strö över persiljan.
- Rör till sist i crème fraische eller lättvispad grädde.
- Servera med nybakat bröd eller krutonger.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
