Soppa på vita bönor och broccoli med fetaost

En vårgrön, slät matig soppa på bönor broccoli och fetaost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 burk Zeta Cannellinibönor
  • 1 liter vatten
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 1 broccoli (250 g), nedskuren
  • salt
  • peppar
  • 1 pkt Zeta Feta (150 g), bruten i bitar
  • Zeta Olivolja

Gör så här

  1. Fräs lök, vitlök och bönor i olivolja i en kastrull utan att det tar färg. Häll i vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka upp. Lägg i broccolin och låt koka ca 5 minuter tills broccolin är mjuk. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
  2. Häll upp på tallrikar och smula ner fetaost, ringla över lite olivolja och peppra.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…