Sotare

Min mormor bruka bjuda på detta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg strömming
  • 1 msk salt
  • 1/2 dl olja
  • 3 msk salt per liter vatten

Gör så här

  1. Rensa strömmingen, dvs. ta bort huvudet och inälvorna. Skölj fisken och gnid in den med lite salt. Pensla med olja och halstra den. Doppa strömmingarna i saltvatten ett ögonblick och servera dem gensat tillsammans med potatis, citronklyftor och hel spenat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr