Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Spätta i äggsås
Gott! Enkelt. Den här fiskrätten går alldeles utmärkt att tillaga med vilken fisk som helst, t.ex gädda, torsk, gös. Såsen är ju inte den allra magraste, men säkert den godaste!
Ingredienser
- Ca 400 g spättafiléer (eller t.ex. gädda, gös, torsk...)
- 5 dl vatten
- Salt
- Vitpeppar, hela korn
- Sås:
- 4 ägg
- 125 g smör (normalsaltat, eller margarin)
- 2 msk stark, helst osötad senap
- (dill)
- Dill till garnering och eventuellt (hackad) att blanda i såsen.
- Salladsblad
- Tomater
Gör så här
- Lägg den tinade fisken i kallt saltat vatten och några vitpepparkorn.
- Låt den sjuda upp, lägg lock över och låt den stå ca 10 minuter eller tills fisken känns färdig (stick försiktigt en gaffel i fisken och känn efter)
- Koka under tiden äggen, skala och hacka dem fint.
- Smält matfett, rör ner senapen och de hackade äggen. Hetta försiktigt upp såsen.
- Serveringsförslag:
- Lägg upp fisken på salladsblad, häll såsen över fisken och garnera med dillkvistar. Tomatklyftor.
- Kokt ris, potatis eller potatismos är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
