Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Spätta med banan
Att frukt av olika slag passar fint ihop med kött- och fågelrätter har väl de flesta prövat på, men kanske är det inte fullt så naturligt att servera fisk tillsammans med frukt. Å andra sidan saknar vi väl ofta ett fiffigt tillbehör just till fisken. Stekta bananer till spätta valde vi i det här receptet.
Ingredienser
- 4 hela rödspättor, rensade och färdiga för stekning
- Salt
- Citron
- Vetemjöl
- 1 st ägg
- Skorpmjöl
- 2 st bananer
- smör eller margarin
Gör så här
- Torka fisken och gnid den sedan med salt och citron.
- Dubbelpanera fisken, dvs vänd den först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i skorpmjöl.
- Skala bananerna. Skär dem i halvor och klyv dem.
- Hetta upp matfettet i en stekpanna. Stek fisken vackert gyllenbrun och lägg upp den på varmt fat.
- Lägg i en extra klick matfett och stek bananerna läckert guldbruna.
- Lägg upp dem på fisken. Fräs ur stekpannan med en liten klick matfett och häll över fisken.
Kommentarer
@Ann-Britt Hellström
En fantastisk kombenation banan och fisk,
Kommer att göra detta många gånger.
Tack för receptet.
Bassalove
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
