Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g färska eller tinade frysta spättafiléer
- 1 tsk salt
- Panering:
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- Curryräkor:
- 1 finstrimlad purjolök
- 1-2 msk smör eller margarin
- 2-3 tsk curry
- 1 krm paprikapulver
- 2 dl crème fraiche
- ca 200 g skalade räkor
- Klippt persilja
- Citron
Gör så här
- Fräs purjolöken i matfett. Tillsätt curry och paprika. Häll i crème fraiche. Håll såsen varm. Salta fiskfiléerna. Vänd dem i uppvispat ägg och sedan i ströbröd. Stek fisken i fett på medelstark värme, ca 2-3 minuter på var sida.
- Lägg räkorna i såsen. Värm såsen utan att låta den koka.
- Strö lite persilja över fisken när du serverar den. Bjud citronskivor och kokt eller pressad potatis till.
- Tips!
- Räkröran är också god att servera på en toast (stekt brödskiva).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
