Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- ca 280 g spagetti
- 1 gul lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 400 g blandfärs
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 dl rödvin
- 2 burkar (à 400 g) krossade tomater
- 1 dl tomatpuré
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk starkt paprikapulver
- ½ knippa persilja
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisningarna på paketet.
- Skala lök och vitlök. Hacka de båda löksorterna.
- Värm oljan i en stor stekpanna. Börja med att fräsa löken, den får inte ta färg, bara bli lite mjuk. Tillsätt sedan färsen och låt den fräsa med tills den är färdigbrynt. Rör i den, så att köttet delar sig.
- Tillsätt rosmarin, rödvin, krossade tomater och tomatpuré. Låt allt puttra ihop ca 15 min.
- Smaka av köttfärssåsen med salt, peppar och paprikapulver.
- Låt spagettin rinna av. Blanda den med hackad persilja. Lägg upp spagettin i en skål och häll på köttfärsröran.
- Servera gärna en råkostsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
