Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 portabellosvampar
- 140 g bacon
- Rivet skal från 1 citron
- En handfull bladpersilja eller koriander
- ½ röd chilifrukt
- 1-2 vitlöksklyftor
- Ev. en skvätt matlagningsgrädde
- Ev. peccoriniost
- Spagetthi
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar. Gärna dinkelspagetti.
- Hacka vitlöken. Skär bacon och svamp i bitar. Stek bacon och svampen i smör i en stor stekpanna. Lägg i den hackade vitlöken mot slutet. Hacka persiljan och chilifrukten. Riv citronskal.
- Häll över den färdigkokade och avrunna pastan i stekpannan, tillsätt chili, koriander och citronskal. Rör om. Tillsätt eventuellt lite grädde om du känner att rätten blir för torr.
- Riv över lite peccorini och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
