Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 port spagetti, ca 400 g
- 1 pkt bacon, 140 g
- 8 soltorkade tomater i olja
- 4 msk olivolja
- 2 klyftor vitlök
- 1 röd chilifrukt, spansk peppar
- ½ kruka basilika
- 1 dl riven parmesan eller grana padano
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- Ev. några droppar tabasco
Gör så här
- Börja med spagettin enligt paket.
- Laga under tiden resten: Skär bacon i tärningar och lägg i en stekpanna. Skala och hacka eller pressa vitlök och tillsätt den. Skölj, dela och skrapa ur fröna på chilfrukten. Hacka chilifrukten. Fräs bacon, vitlök samt chilin på medelvärme tills baconen är välstekt och lite knaprig. Ca 5 minuter. Ställ åt sidan.
- Hacka de soltorkade tomaterna. Lägg i en stor bunke.
- Hacka basilika och lägg i bunken. Riv osten och lägg i bunken. När spagettin kokat klart.häller du av pastan och lägger i bunken. Blanda i den stekta baconen och blanda pastan väl. Smaka av spagettin med salt, peppar samt ev. några droppar tabasco för lite mer hetta. Garnera ev med lite riven ost samt några blad grovhackad basilika. Spagettin är klar att servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
