Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Spaghetti Amatriciana
En av de mest kända pastarätterna i Italien men inte så populär i Sverige ännu. Enligt legenden introducerades rätten i Rom av en kock från den lilla byn Amatrice i norra delarna av Lazio. Får man inte tag på bucatini går det bra med vanlig spagetti.
Ingredienser
- 200 g rökt sidfläsk
- 1 gul lök
- 1 röd chili, hackad
- 3 msk vitt vin
- Olivolja
- 600 g konserverade tomater
- 500 g bucatini (spagetti)
- 1 dl riven pecorino
Gör så här
- Skiva löken tunt. Tärna fläsket och bryn det i en stekpanna. Tillsätt lök, chili och lite olivolja i pannan. Låt bryna i några minuter.
- Häll i vinet och låt koka in. Lägg i tomaterna och koka ihop såsen under 10 minuter. Smaka av med salt.
- Koka pastan enligt instruktioner och sila bort pastavattnet. Häll i pastan i stekpannan och rör om.
- Strö över rikligt med pecorino.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat