Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Spaghetti
- 1-2 pkt bacon
- 1 shalottenlök
- 4 äggulor
- 2 dl mjölk
- 2 dl grädde
- Olivolja
- Kokvattnet från spaghettin
- Färskriven ost, ex. parmesan
Gör så här
- Koka spagettin enl anvisningar på paketet
- Finhacka charlottenlök och strimla bacon. Börja med att fräsa bacon i lite olivolja i en stekpanna med kant (ex traktörpanna) när baconet börjar "separera" häler du i charlottenlöken och låter fräsa tills baconet precis börjar få färg. vispa ihop äggulor och gräddmjölken. Ta spagettin direkt ur kokvattnet och lägg ner i stekpannan med bacon o lök (obs häll inte av vattnet utan plocka upp spagettin med en slev el dyl) häll över ägg o grädden och rör hela tiden tills det börjar puttra dra ifrån värmen då . verkar det tjockt späder du med spagettivatten till lagom konsistens smaka av med salt och mycker nymalen svartpeppar, riv ost över och servera genast
- Vill man kan man servera en äggula till varje portion.
- Smaklig måltid....
Kommentarer
@Camilla Bengtsson
Otroligt gott. Barnen åt många och stora portioner. Det var bara sambon som vägrade äta. Han avskyr spaghetti så det var kanske inte så konstigt.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
