Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g spaghetti
- 1 pkt bacon, 140 g
- 400 g lövbiff
- Olja till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- 3 msk finhackad vitlök
- Malen svartpeppar
- 3 äggulor
- Servering:
- Riven parmesan
Gör så här
- Koka pastan så att den blir al dente (får tuggmotstånd) och spola den kall under rinnande vatten. Skär baconet i mindre bitar och knaperstek i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Skär lövbiffen i små tärningar och stek dem gyllenbruna i litet olja. Krydda med salt och peppar.
- Häll vin, grädde, vitlök, persilja och rikligt med grovmalen svartpeppar i en kastrull som rymmer pastan. Koka 3-4 minuter. Lägg i pastan och låt den bli varm. Blanda ned bacon, lövbiff och äggulor i pastan.
- Servera med riven parmesan och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
