Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g griskött: grytbitar, skinka, picnicbog etc
- Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 3 dl buljong av tärning kött eller grönsaksbuljong
- 200 g champinjoner
- 75 g soltorkade tomater i marinad
- 1 grön eller röd paprika
- 1 pkt bacon
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk Soja
- 10 Svarta oliver
Gör så här
- Skär köttet i små grytbitar. Bryn köttet i omgångar i en stekpanna och lägg över det i en gryta.
- Salta och krydda med angivna kryddor. Häll över buljongen och låt grytan sjuda i 15minuter.
- Skölj och skiva champinjoner. Skär tomate, paprika och baconet i strimlor.
- Fräs grönsakerna och baconet i stekpannan och lägg ner det tillsammans med tomaterna i grytan.
- Tillsätt grädden och sojan och låt allt bli varmt. Strö över oliverna och servera med ris.
Kommentarer
@cassiopeya
Missade champinjonerna men det gjorde inget, god ändå! Nästa gång gör jag på fläskfilé istället, så blir det ännu godare. Bra vardagsmat, snabb och enkel och god :D
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
