Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 350 g Taco kyckling
- 1 påse, 80 g bladspenat
- 500 g potatis
- 1 gul lök
- 1 dl valfri riven ost
- 4 hela ägg
- 1 dl vispgrädde
- Gräslök, efter smak, toppa med skuren gräslök
Gör så här
- Ugn 175 grader.
- Koka potatisen, nästan färdiga, låt svalna.
- Förväll bladspenaten hastigt och kyl i kallt vatten, pressa ut vattnet.
- Tärna potatisen och hacka löken, fräs i matfett med
- spenaten och kycklingen.
- Blanda ägg,vispgrädde, riven ost, salt och peppar.
- Tillsätt övriga ingredienser.
- Grädda omeletten snabbt på spisen.
- Sätt in den i ugnen i ca 10 min. Toppa omeletten med grovt hackad gräslök. Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
