Spenat och potatis tortilla

Gott att servera till någon köttbit.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 stora tortillabröd
  • 0,5 kg potatis
  • 3 schalottenlökar
  • 3 msk smör
  • 2 dl finhackad bladspenat
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och tärna potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skala och finhacka löken och fräs den blank och mjuk i matfett utan att bryna. Tillsätt spenat och de kokta potatis tärningarna. Rör kraftigt så att det blir som en grov puré. Salta och Peppra. Bred purén över en av tortillorna, lägg den andra över. Skär upp tårtbitar och stek dem gyllenbruna på spisen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr