@ullac

Spenatcrêpes med lax

Smått och gott till drinken eller som en liten förrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl vetemjöl
  • 2 krm salt
  • 2 dl mjölk
  • 2 små ägg
  • 1 msk smält smör
  • 1½ dl hackad spenat
  • 6-8 skivor rökt lax
  • 1 ask Philadelfiaost light
  • Ca 1 msk riven pepparrot
  • Salt
  • Peppar
  • 1 förvällt blad av purjolök

Gör så här

  1. Vispa ihop mjöl, salt och mjölk. Tillsätt ägg och smör. Blanda ner spenaten. Låt smeten stå i en halvtimme.
  2. Grädda så tunna pannkakor som möjligt.
  3. Ta ut rundlar, ca 10 cm i diameter. Blanda mjukost och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Bred ett lager ost på rundlarna och täck med lax.
  4. Rulla ihop och bind samman med ett tunt band av purjolök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar