Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Spenatcrepes med skaldjur
Serveras kalla och kan därför göras i förväg.
Ingredienser
- Crepes:
- 100 g tinad spenat
- 3 dl standardmjölk
- 3 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk strösocker
- 1 krm salt
- Smör eller flytande smör till stekning
- Fyllning:
- 0,5 dl majonnäs
- 0,5-1 dl créme fraiche
- 2-3 tsk riven färsk pepparrot
- 2 msk finhackad dill
- 200 g skalade räkor
- 100 g kräftstjärtar
- Salladsblad, tex roman- eller huvudsallad
- Garnering:
- Kräftstjärtar
- Räkor
- Dillvippor
- Citron
Gör så här
- Tina spenaten och krama vätskan ur den. Mixa den med mjölken. Vispa ner äggen.
- Blanda mjöl, socker och salt. Vänd ner hälften av spenatmixen och rör till en slät smet. Tillsätt resterande spenatmjölk och rör om.
- Grädda tunna crepes i smör i en crepespanna eller stekpanna. De behöver bara stekas på ena sidan.
- Fyllning:
- Blanda majonnäs och créme fraiche. Smaka av med pepparrot och dill. Tillsätt sedan räkor och kräftstjärtar och blanda.
- Lägg ett salladsblad på varje crepe. Klicka på fyllning och vik ihop. Garnera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
