Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Spenatpannkakor med tomatkräm
De här pannkakorna har en tydlig smak av spenat. Vad passar då bättre än att fylla dem med en kräm på soltorkade tomater? Jättegott som en enkel lunch eller för de dagar du inte fixar mingel för vännerna. Glutenfritt, laktosfritt och äggfritt.
Ingredienser
- Spenatpannkakor:
- 2 dl bovetemjöl
- 3 dl vatten
- 100 g färsk spenat
- Salt
- Kräm på soltorkade tomater:
- 1 burk vita bönor, á 400 g, ca 3 dl kokta
- 1 vitlöksklyfta
- 4 soltorkade tomater
- 2 tsk olivolja
- 2 msk vatten
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Spenatpannkakor:
- Mixa ihop bovetemjöl, vatten, spenat och salt med hjälp av en stavmixer. Du ska få en riktigt lätt smet. Stek pannkakor av smeten i en het stekpanna. Lägg över på en tallrik och låt svalna något.
- Kräm på soltorkade tomater:
- Häll av spadet från bönorna och skölj i vatten. Riv vitlöksklyftan och hacka tomaterna. Mixa ihop bönor, vitlök, soltorkade tomater, olivolja, vatten, salt och svartpeppar med hjälp av en stavmixer.
- Bred ut krämen över pannkakorna och rulla ihop. Skär eventuellt små stubbar och ställ på ett serveringsfat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
