Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g fryst hackad spenat
- 8 dl mjölk
- 2 dl mager grädde
- 2 msk kycklingfond
- 2 stora kycklingfiléer
- 1/2 dl hackad gräslök
- 3 msk vetemjöl
- 2 msk smör
- 1/3 kruka färsk timjan
- Muskotnöt
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg spenaten i en rostfri kastrull. Slå på mjölk och grädde. Strimla och tillsätt kycklingköttet. Koka upp, krydda med kycklingfond, hackad gräslök, timjan och varsamt med mald eller riven muskotnöt. Rör smör och vetemjöl till en pasta. Rör ner det i soppan och låt den sjuda minst 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Serveras med en hårdkokt ägghalva och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
