Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 ½ kg köttbullar
- 2 kg potatis
- 500 g morötter
- 350 g kålrötter
- 250 g palsternackor
- 8 dl babyspenat
- ½ l mjölk
- ½ l matlagningsgrädde
- 2 ½ dl äppelcider
- 8 msk grovkornig senap
- 5-8 msk maizena till redning
Gör så här
- Skala potatisen och koka den i 20-30 min.Skala rotsakerna och skär dom i robusta bitar.Blanchera i saltat vatten i 5-7 min.Häll av vattnet och kyl rotfrukterna snabbt så de inte blir överkokta.
- Stek samtidigt köttbullarna tills de fått fin yta.Koka upp mjölk och matlagningsgrädde, salta, peppra och red av med maizena.
- Rör ner senap och äppelcider.Blanda sedan ner potatis, rotsaker och den sköljda spenaten.Lägg köttbullarna i stuvningen och rör om försiktigt.Sen är det bara att servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
