Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Squash och koriandersoppa från viktväktarna
En fräsch sommargrön soppa. 1 points per portion. 90 kcal per portion. Kan frysas.
Ingredienser
- 2 tsk flytande matfett
- 1/2 tsk malda korianderfrön
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 stor gul lök, skalad och tunt skivad
- 500 g squash, skalad och grovhackad
- 6 dl grönsaksbuljong
- 1 knippa färsk koriander, hackad
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Fräs korianderfrön, vitlök och gul lök i matfett i en kastrull på svag värme tills löken blivit mjuk, ca 5 min.
- Lägg i squashen och späd med buljongen. Låt koka tills squashen är mjuk, ca 5 min. Lägg i det mesta av koriandern, men spara lite till garnering.
- Mixa soppan. Häll tillbaka den i kastrullen och hetta upp den på nytt. Smaksätt med salt och peppar och strö över resten av koriandern.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
