Gör så här

Skär squashen i skivor och sedan i bitar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt squash, mjölk och buljongtärningar.

Låt soppan koka ca 10 min. Smaksätt med gräslök, salt och peppar. Riv osten. Vispa grädden.

Blanda grädde och ost. Rör ner grädden i soppan och servera.

Kommentarer

@Britt-Marie Torstensson

Jättegod soppa! Nu när det svämmar över av squash vill man ju ha så många recept som möjligt.

@biinii

FY vilken god soppa! Detta är officiellt min nya favoriträtt! Jag använde mig av hushållsost och vispgrädde, eftersom vi hade det hemma. Men har sällan vispgrädde hemma så nästa gång blir det nog matlagningsgrädde, vilket jag tror kommer gå minst lika bra. Väldigt lätt- och snabblagat, billigt och framförallt otroligt gott! Dottern på 2 år tyckte det var ok. En klar 10a av 5 möjliga!

@Anette Engman

Mums så gott! Gjorde denna i torsdags till mig med familj och grannen. Vi mumsade i oss alltihop. Kommer definitivt att göra denna fler gånger :)

@Karin Bredenberg

Jätte god uppskattad av hela familjen.

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…