Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Squashsoppa med potatis
Det är praktiskt att ha färdiglagad soppa i frysen. Portionsförpacka den så blir det lätt att tina och servera just det antal portioner som går åt
Ingredienser
- 1 gul lök eller purjolök
- 200 g potatis
- 400 g squash
- 1 liter kött- el grönsaksbuljong av tärning
- 1 msk finhackad färsk mynta el körvel
- 4 msk crème fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och hacka den gula löken eller skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva potatisen, skölj och skiva squashen. Låt bujongen koka upp i en kastrull. Lägg i grönsakerna och myntan eller körvel. Låt koka på svag värme under lock tills grönsakerna är mjuka, ca 15 min. Sila av kokspadet och spara det. Finfördela grönsakerna med lite av spadet i mixern eller matberedare.
- Blanda grönsakspurén med resten av spadet i en kastrull. Vispa i crème fraiche och hetta upp soppan på nytt. Smaksätt ev. mer. Kyl soppan så snabbt som möjligt innan den förpackas och fryses in. Tina och värm soppan på svag värme i en kastrull. Soppan är också god kall.
- Lagringstid i frysen: Högst 3 månader
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
