Squashsoppa

Enkel soppa med krämig smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 msk olivolja
  • 1/2 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 700 gram squash
  • 7 dl vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 8 portionsostar av typen den skrattande kon

Gör så här

  1. Skiva lök och vitlök.
  2. Skala squashen och skiva den i mindre bitar.
  3. Bryn lök, vitlök och squsch cirka 5 minuter.
  4. Häll i mjölken och buljongtärningarna och koka 20 minuter på svag värme.
  5. Tillsätt portionsostarna och låt dem smälta i soppan.
  6. Mixa soppan till dess att den blivit slät.
  7. Servera gärna med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…