Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g benfritt nötkött tex rostbiff eller fransyska
- 1 gul lök
- 2 paprikor
- 250 g färska små champinjoner
- 4 tomater
- 2 tsk paprikapulver
- 1 msk grönpeppar
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 dl rödvin eller vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 4 msk ketchup
- 1,5 dl grädde
Gör så här
- Skär köttet i bitar och bryn det i stekpanna. Häll över det i en gryta.
- Finhacka löken, strimla paprikan och rensa svampen. Bryn detta och häll över i grytan. Tillsätt tomaterna skurna i bitar.
- Krydda med paprikapulver, grönpeppar och vitlök. Späd med rödvin eller vatten och lägg i buljongtärningen. Rör i ketchup och låt grytan koka sakta under lock tills köttet är mört.
- Häll i grädden, smaka av med salt och peppar.
- Serveras med ris och en sallad.
Kommentarer
@katarina wikström
mycket gott vi skippade grädden för den var enormt god ändå. Grädde får vi i oss tillräckligt annars
@Kristin Teljer
Oj, vilket bra recept! Denna grytan är kanon... Jag fuskade och bytte ut tomaterna mot passerade tomater (har en mycket kräsen 6-åring som inte äter annars) & så tog vi "4 peppar" istället för grönpeppar (hade inte hemma), men det gick bra det med. Gjorde likadant andra gången vi lagade det för vi tyckte att det blev PERFEKT!
@Anna Lundkvist
En mycket god och härlig höstgryta. Jag kokade köttet i 1 timme vilket gjordet det riktigt mört och gott. Kommer garanterat göras igen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
