LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Stekt ägg i tomatsås
Detta recept har jag hittat i Sopranos kokbok men lagt till lite egna kryddor. Man kan även göra tomatsåsen med lite mer ratatouillevariant och ännu godare med ett par msk rött vin i.
Ingredienser
- 1 klyfta hackad vitlök
- ½ gul lök hackad
- 2 msk olivolja
- 1 cm färsk chili hackad
- 400 g krossade tomater
- 1 msk hackad färsk basilika
- 1 krm oregano
- 4 ägg
- 4 msk riven parmesan
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i oljan tills de är gyllengula. Slå på tomaterna. Tillsätt kryddorna. Låt puttra 15 minuter på medelvärme.
- Gör gropar i tomatsåsen och knäck ner äggen där. Strö över osten. Låt puttra under lock tills osten smält. Jättegod och annorlunda frukost. Gärna en liten bit mjukt bröd att ta upp det sista av såsen med.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
