Stekt bacon med senapsmarinerade rotfrukter

Snabbt, enkelt och gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 pkt bacon à 120 g
  • 4 potatisar
  • 2 morötter
  • 2 palsternackor
  • Marinad:
  • 2 msk fransk grovkornig senap
  • 2 msk strimlad bladpersilja
  • 1 dl varm grönsaksbuljong
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Stek baconet i en stekpanna.
  2. Skala potatis och rotfrukter, skär i mindre bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten i en kastrull. Häll av vattnet och låt rinna av.
  3. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Vänd de ljumma rotfrukterna i marinaden. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Servera baconet med senapsmarinerade rotfrukter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…