Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g biffkött
- 4 vårlökar
- 1 gul lök
- 3 cm ingefära
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 1½ msk fermenterade svarta sojabönor
- 200 g sockerärtor
- ½ dl vatten
- ½ msk mörk kinesisk soja
- 1 tsk salt
- 1 tsk potatismjöl + vatten
Gör så här
- Skär biffen i tunna skivor och vårlöken i 2cm långa bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran fint.
- Värm olja i en wok. Lägg i kött, lök och vitlök och stek i några minuter på hög värme. Tillsätt ingefära, svarta bönor och sockerärtor. Slå på vatten och soya, smaka av med salt. Avsluta med att röra ner potatismjöl utrört i kallt vatten.
- Servera med nykokt ris.
Kommentarer
@lena sjövall bashiri
Fermenterade sojabönor ? Vad är det och var kan man få tag i det ?? Låter gott så jag skulle gärna prova på receptet.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
