Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g nötkött i bit
- 1 silverlök eller gul lök
- ½ tsk salt
- 1 tsk strösocker
- ½ msk risvin eller torrt vitt vin
- 1-2 röda färska chilifrukter eller 10 torkade
- 1 knippe koriander
- 1 msk olja
- 1 msk ljus soja
Gör så här
- Skär köttet och löken i tunna skivor. Blanda med salt, socker och vin. Låt stå i rumstemperatur 5 minuter.
- Hacka chilin och koriander.
- Lyft köttet ur marinaden och stek i olja. Häll i löken och marinaden och stek ytterligare ett par minuter. Strö över chili och koriander. Smaksätt med sojan. Rör om och lägg upp på ett fat eller tallrik.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
