Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 kg entrecôte
- 8 små gula lökar
- Paprikapulver
- Grovmalen svartpeppar
- Salt
- Gratäng:
- 800 g rå potatis, finskivad
- 1-2 klyftor vitlök, pressad
- 2 dl kaffegrädde
- Ströbröd
- Salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Krydda köttet väl runt om med salt, peppar och paprika. Stek det mitt i ugnen cirka 1½ timme eller tills det känns mört. Det ska vara rosa inuti. Pröva med steknål.
- Sätt ugnen på 225°.
- Gör ett kryss på lökarnas ovansida och lägg dem i en osmord ugnsform.
- Blanda potatis, salt och vitlök i en smord ugnsform. Slå på grädden och sikta över lite ströbröd. Grädda lök och gratäng i ugnen i 45 minuter.
- Skiva upp steken.
- Tryck upp löken ur skalet så att den blir lättåtkomlig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
