Gör så här

1. Skölj fiskfiléerna och skär dem i 2 cm stora bitar.
2. Blanda bitarna med citronsaft, salt och peppar.
3. Lägg mjölet i en djup tallrik och vänd fisken i mjölet.
4. Skala och skär potatisen i skivor. Smält matfettet i en stekpanna och stek
5. potatisen på medelvärme tills de är knapriga, ca 15-20 minuter.
6. Ta upp potatisen och lägg den åt sidan.
7. Hetta upp oljan i stekpannan och bryn fiskbitarna försiktigt tills de är gyllenbruna.
8. Hetta under tiden upp grädde, senap och ärter i en kastrull.
9. Skölj och hacka dillen.
10. Häll senapssåsen över fisken och blanda. Vänd försiktigt ner potatis och dill.
11. Låt sjuda tills potatisen känns färdig och servera direkt ur grytan.