Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 250 g fiskfilé t.ex. abborre, sik eller gös
- 1 1/2 dl ströbröd
- Salt
- Vitpeppar
- Smör eller margarin att steka i
- Sås:
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 2 msk ljus redning Maizena
- 1 msk fiskfond eller 1/4 fiskbuljongtärning
- Salt
- Vitpeppar
- 2 msk gräslök, fint skivad
Gör så här
- Gör såsen medan potatisen kokar.
- Häll grädden i en kastrull vispa ner ljus redning tllsammans med fiskfond eller buljongtärningen. Låt såsen koka upp och sjuda i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt hälften av gräslöken och rör om.
- Salta och peppra fiskfiléerna och vänd dem i ströbrödet. Stek fiskfiéerna c:a 2 min per sida (beroende på fiskfiléernas tjocklek).
- Servera fisken med sås, kokt potatis, sallad och citronklyfta. Strö resten av gräslöken över fisken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
