@aspholme

Stekt gäddfilé

Den lättfångade Fisken

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 Gädda
  • Salt , peppar
  • 3 msk Smör
  • 1 Ägg
  • 2 dl Ströbröd

Gör så här

  1. Rensa och file´a gäddan
  2. Panera den med ägg och ströbröd
  3. klicka i rejält med smör i stekpannan
  4. stek fisken 2-3 min på varje sida eller så länge
  5. att fiskköttet börjar släppa ifrån fiskbenen
  6. Salta och peppra
  7. Äts med kokt potatis , p-mos eller stekt potatis.
  8. Varva med grönsaker efter tycke och smak

Kommentarer

@scuderiawalther
Kanske har dom inte tagigt bort benen vid fileandet,bröstben(nederdelen efter nedre främre fenorn bakom (nedanför gälarna)) / ryggben kan ju vara kvar vilket är klantigt men helt vanligt av amatörer.
@Ronny Krook
Om man filéar en fisk, hur kan man då kolla när benen börjar släppa vid tillagning?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar