Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Stekt inlagd strömming
Är strömmingen stor kan den vikas på mitten före stekning istället för att läggas ihop två och två.
Ingredienser
- 2 kg strömming eller 1,2 kg strömmingsfilé
- 1 tub dillkaviar, 190 g
- 1½ dl ströbröd
- 2 tsk salt
- 50 g smör
- Lag:
- 3 rödlökar
- 6 dl vatten
- 3 dl inläggningsättika
- 2 tsk grovt krossad kryddpeppar
Gör så här
- Portionerna är bufféportioner.
- Rensa strömmingen om hel används. Lägg ihop dem två och två med kaviar emellan. Vänd i ströbröd blandat med salt.
- Skala och skiva löken. Rör ihop vatten och ättika. Tillsätt lök och kryddpeppar.
- Stek strömmingen i omgångar i smöret i ca 2 minuter per sida. Lägg den nystekta strömmingen i lagen.
- Låt stå i kylskåpet ca 1 dygn före servering.
Kommentarer
@olrob56
Ska det inte vara socker i lagen?
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
