Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2,5 dl couscous
- 3,5 dl vatten
- 2 msk kycklingfond
- 1 msk olja
- 0,5 dl smör
- 4 laxfiléer
- 100 g broccoli
- 100 g sockerärter
- 1 röd paprika
- salt
- peppar
- 2 dl matlagningsyogurt
- 2 msk sweet chilisås
Gör så här
- Instruktioner
- Koka upp vatten och kycklingfond och olja.
- Tillsätt couscousen och låt den svälla några minuter tills vattnet har absorberats.
- Rör ner lite smör för att blanka av.
- Om du använder frysta grönsaker, tina dem i micron med lite vatten.
- Skär laxfiléerna i tärningar, salta och peppra, och stek tills det blir fin stekyta.
- Tillsätt paprikan och fräs med den några minuter.
- Lägg i resten av grönsakerna, och vänd ner den färdiga couscousen – låt allt bli varmt.
- Rör ihop sweet chilisås och matlagningsyogurt till den kalla såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
