Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Stekt marinerad lax med curry- couscous
Jättegott! Min limeyoughurtsås (ett recept som också finns på matklubben) passar utmärkt till denna rätt och är pricken över i-et.
Ingredienser
- 4 marinerade laxfiléer
- Curry-couscous:
- 200 g couscous
- 1-2 tsk curry
- 1 vitlöksklyfta
- ½ dl citronsaft
- 1½ dl olivolja
- ½ knippa persilja, finhackad
- ½ knippa koriander, finhackad
- Gourmetsalt
- Svartpeppar
- Dekoration:
- Ruccola
Gör så här
- Torka av överflödig marinad från laxfiléerna. Bryn dem gyllenbruna i het panna. Lägg dem på en smord ugnfast form och stek färdigt i ugnen på 150 grader i cirka 10 minuter.
- Curry-couscous:
- Tillred couscousen enligt instruktonerna på paketet, smaka av med curry och låt svalna.
- Blanda citronsaft och olivolja i en stor skål. Pressa i en vitlöksklyfta. Tillsätt persilja, koriander och den tillagade couscousen. Strö över salt och svartpeppar, rör om och dekorera med ruccola. Smaklig spis!
- Tips!
- Bjud laxen eller annan stekt fisk, samt gärna en grönsallad till denna rätt. Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
