Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk olja
- 2 ägg
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 400 g strimlad kyckling
- 4 dl kokt ris (1½ dl okokt)
- 1 msk sojasås
- 1 msk söt sojasås
- 2 tsk farinsocker
- 1 dl gräslök
- 2 tomater
Gör så här
- Hetta upp 1 msk olja i en wok eller traktörpanna. Häll de vispade äggen i pannan. För de koagulerade delarna mot mitten av pannan, och luta på pannan så att den flytande delen rinner mot kanten. Häll över den nästan genom koagulerade äggmassan på en tallrik och skär den i tunna strimlor. Ställ åt sidan. Skär löken i tunna strimlor, skala och hacka vitlöksklyftorna. Hetta upp 1 msk olja, Tillsätt löken, vitlöken och kycklingstrimlorna. Stek tills köttet är färdigt, tillsätt det kokta riset, sojasåserna och sockret. Hacka gräslöken, Skär tomaterna i klyftor, tillsätt i rätten, Tillsätt slutligen äggstrimlorna. Garnera serveringskärlet med skivor av skalad gurka. Servera gärna med citronklyftor och thaichilisås,
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
