Stekt rödspätta med potatissallad (från Viktväktarna)

Supergod och nyttig potatissallad! Det går naturligtvis bra att flerdubbla receptet. Ger 7,5 "poäng" per portion om man räknar rödspättan som "DuoVal".

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 rödspättafilé (eller mängd tills du är mätt enl. "DuoVals-principen")
  • 1 tsk flytande margarin
  • 2 kokta kalla potatisar
  • 1 kokt kall morot
  • 3 msk matlagningsyoghurt
  • 2 tsk röd stenbitsrom
  • 1 msk dill
  • Gröna bönor
  • Salt
  • Peppar
  • Kryddor till potatissalladen, (tex. italiensk salladskrydda eller "Vitlök och örter")

Gör så här

  1. Skiva potatis och morot, blanda försiktigt med matlagningsyoghurt, rom, dill och kryddor.
  2. Krydda fisken med salt och peppar och stek i margarin.
  3. Servera fisken med potatissalladen och gröna bönor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr