Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Stekt sill i ättika
Mammas gamla recept på stekt sill och med dill mellan sillfiléerna.
Ingredienser
- 1 kg rensad sill
- Salt
- Peppar
- 1 knippe dill
- 1 dl skorpmjöl
- Margarin
- Marinad:
- 1/4 dl vinäger
- 3/4 dl ättikssprit 12 %
- 2 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 8 hela kryddpepparkorn
- 1 lagerblad
- Garnering:
- Röd lök
- Dill
Gör så här
- Blanda marinaden och låt koka upp för att sen svalna.
- Lägg dill på en sillfilé och lägg ytterligare en sillfilé ovanpå, vänd filéerna i skorpmjöl och stek på järnet.
- Lägg filéerna som är stekta i en skål och häll på marinaden, låt stå och svalna. Sedan är det bara att servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
