Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 12 strömmingsfiléer, hela
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk rågmjöl
- 6 potatisar, skalade och nykokta
- 1 citron
- 3 msk kapris
- Salt
- ½ dl dill, färsk och hackad
- Smör
Gör så här
- Vänd yttersidan av strömmingsfiléerna i blandning av vetemjöl och rågmjöl. Lägg sedan strömmingsfiléerna parvis med en knippe dill mellan filéerna .
- Värm upp en klick smör i stekpanna på medelvärme. Lägg ned strömmingsfiléerna i pannan och låt dem steka 2-3 min på varje sida.
- Skiva den varma kokta potatisen i breda skivor, lägg på ett fat.
- Häll över kapris och pressa saften av en ½ citron över. Skär resterande citron i klyftor och garnera tallriken.
Kommentarer
@Lena Ekmark
Alltid gott med strömming, men potatisen är nog det bästa. Jag bara älskar kapris.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
