Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg skalad fast potatis
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk hackad gräslök
- 600 g strömmingsfilé
- 2 dl grovt rågmjöl
- Smör till stekningen
- 1 citron, saften av
- 4 msk olivolja
- 1 skivad rödlök
- 2 msk hackad dill
- ½ dl hackad kapris
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka potatisen mjuk.
- Rör ihop yoghurt, senap och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Bred blandningen över hälften av strömmingsfiléerna och lägg ihop dem med två och två. Vänd dem i rågmjölet och stek dem i smöret på medelvärme ca tre minuter på varje sida.
- Skär den nykokta potatisen i bitar. Blanda den med citronsaft, citronskal, olivolja, lök, dill och kapris. Salta och peppra.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
