Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Stekta räkor med het vitlöksmajonnäs
För att lyckas med hemlagad majonnäs är det viktigtt att äggulan och oljan har samma temperatur, helst kylskåpskallt.
Ingredienser
- 24 stora räkstjärtar, eller tigerräkor
- 1 ½ dl olja
- 4 vitlöksklyftor
- Persilja
- 1 citron
- Het majonnäs:
- 1 äggula
- 1 tsk fransk dijonsenap
- 2 dl olja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
- 1-2 msk vatten
Gör så här
- Rör ihop äggula och senap. Tillsätt oljan först droppvis och sedan i en tunn stråle under kraftig vispning till en tjock majonnäs. Smaksätt med krossad vitlök, sambal oelek samt salt och peppar. Tunna ut majonnäsen med lite vatten och låt den stå och mogna i smaken en stund.
- Krossa vitlöksklyftorna med skalet på och lägg ner dem i stekpannan med het olja. Lägg i räkorna och stek dem 2-3 minuter på varje sida. Lägg upp räkorna på tallrik och garnera med persilja.
- Servera genast med citronklyftor, het vitlöksmajonnäs och brytbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
