Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Stevies räkmums med ris
Cognac är inte en nödvändighet i rätten, men för smakens skull kan man slå i en matsked medan såsen med grönsakerna puttrar. Om man väljer att steka räkorna snabbt, kan man göra en liten grop i risbalen och lägga räkor i den, och därefter slå såsen över. Om man är allergisk mot räkor kan man ta stekta kycklingfilébitar i stället!
Ingredienser
- 500 g skalade räkor (storlek 70-90)
- 1 fin färsk purjolök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 3 dl matlagningsgrädde
- 3 dl knorr köttbulljong
- 1 msk Cognac (vid önskemål men ej tvång)
- Smör eller margarin (ej olja)
- Curry (styrka efter eget behag)
Gör så här
- Jasmin ris kokas efter anvisning med buljongtärning i vattnet.
- Skölj och skiva porjolöken, rengör paprikorna och skär dem i mindre bitar. Lägg smör/margarin i pannan och stek paprikorna till de blir lite mjuka, innan du lägger i porjolöken. Krydda grönsakerna med curry medan du steker dem, och du får en underbar doft i köket.
- Häll grädde och buljong i stekpanna och låt sjuda på svag värme, men det skall ej koka. Vänd räkorna snabbt i en stekpanna med smör, eller lägg dem i stekpannan med grönsakerna ca 1 minut före servering.
Kommentarer
@esthonianangel
Her kan Du finde dejlige recepter på God mad
og selv lägge ind Dine recepter fra DK!
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
