Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- ca1½ Falukorv
- ca 5-10dl Grädde
- 1 stor burk Creme Fraich
- Vitlök
- 1 burk krossad ananas
- Trattkantareller eller gula kantareller
- Broccoli
- Ost
- Lufttorkad gräslök eller färsk
- Salt
- Peppar
- Jäger mix (krydda)
Gör så här
- Smörj en ugnsform. Skär falukorven i skivor och placera ut dom jämt på botten(1 lagret). Blanda ihop grädden, creme fraich och alla kryddorna i en bunka, får inte vara för tjockt.
- Varva korven med såsen och korven. Samtidigt som du varvar med broccolin, svampen och ananasen. Precis som du själv tycker.
- Avsluta med riven ost ovanpå.
- In i ugnen på ca 200 grader i ca 30-40min
- Servera med ris eller potatis och med en god sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
