Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g strimlat älgkött (går säkert bra med annat kött också)
- 2 ½ dl crème fraiche
- 1 msk fransk senap
- 1 tsk fish sauce (Asiens salt)
- 1 tsk kinesisk soja
- Ev. lite viltfond eller kalvfond
- Ev. lite salt
- Torrmarinad till köttet:
- Amerikansk grillkrydda (alternativt vanlig eller annan favoritkryddblandning)
- 2 pressade vitlökar
Gör så här
- Börja med att strimla köttet och sedan strö på torrmarinaden, rör om och låt stå i minst 4 timmar.
- Bryn köttet, tillsätt crème fraiche, senap, fisksås och soja, låt puttra i 5 minuter, smaka av.
- Vi hade klyftpotatis till men det går säkert bra med annat också, jättegott och enkelt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
