Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 gram strömmingsfiléer
- salt
- vitpeppar (efter eget tycke)
- 1 st gul lök
- 2 st citroner
- 4 st lagerblad
- 3 msk olivolja
- 0,5 dl ströbröd
- Fyllning:
- 2,5 dl torkade brödsmulor
- 1 dl hackad bladpersilja
- 1 dl hackade gröna oliver
- 2 msk kapris (kan uteslutas)
- 2 msk finrivet citronskal
- 5 msk olivolja
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225°.
- 2. Blanda ingredienserna till fyllningen.
- 3. Lägg ut strömmingsfiléerna med köttsidan uppåt. Fördela fyllningen ovanpå, rulla ihop dem och lägg med skarven nedåt i en smord, ugnssäker form.
- 4. Salta och peppra. Strö över hackad gul lök. Skrubba citronerna väl och pressa saften av 1 citron över fisken.
- 5. Skiva den andra citronen tunt och halvera skivorna. Stick ner dem mellan strömmingsfiléerna i formen tillsammans med lagerbladen. Droppa på olivolja och strö över lite ströbröd.
- 6. Stek mitt i ugnen ca 25 minuter tills fisken är genomstekt.
- Serveringsförslag
- Hemlagat potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
