Strömming med citron, vitlök och basilika

Grillad strömming från Italien.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g strömmingsflundra
  • Marinad:
  • 1 liten vitlöksklyfta pressad eller finriven
  • 3-4 msk zeta olivolja
  • Finrivet skal och saft från 1 citron
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Färsk basilika

Gör så här

  1. Skär bort ryggbenet på längden så att du får smala, benfria fileer. Torka väl och grilla snabbt på skinnsidan.
  2. Blanda ingredienserna till marinaden och häll över strömmingen.
  3. Ät strömmingen direkt eller låt den marinera några timmar eller till nästa dag.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr