Strömminglåda

God svensk husmanskost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g strömmingsfileér
  • 3-4 potatisar
  • Salt
  • 25 g ansjovisfileér
  • 3/4 dl kaffegrädde
  • 1 ½ msk ketchup
  • 1 ½ tsk senap
  • 2 tsk ströbröd
  • 2 tsk flytande margarin

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225º.
  2. Skala potatisen och skär den i ganska tunna skivor. Koka dem i lättsaltat vatten ca: 10 minuter. Häll bort vattnet och ånga av.
  3. Bottna en smord eldfast form med potatisskivorna. Lägg ut strömmingsfileérna med skinnsidan nedåt. Salta lätt. Vik dem dubbla och lägg dem ovanpå potatisen.
  4. Mosa ansjovisen och vispa samman den med grädde, senap och ketchup. Häll såsen ovanpå fisken och strö över ströbröd. Ringla lite flytande margarin ovanpå.
  5. Ställ formen i mitten av ugnen och grädda i ca: 20 minuter. Servera gärna en sallad till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr