Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Strömmingslåda à la hemkunskapen
Det enda recept jag sparat och fortfarande lagar från hemkunskapen på 70-talet, då skulle det vara vispgrädde..det går bort idag och får ersättas med matlagningsgrädde och sweet chili har jag lagt till. Jättegod och prisvärd middagslåda .
Ingredienser
- 500-600 g strömmingsfilé
- 5-7 st kokta potatisar
- 2 msk margarin
- 2 msk svensk senap
- 4 msk kaviar på tub
- ½ dl dill (färsk, torkad eller fryst)
- ½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2-3 dl matlagningsgrädde (prova havregrädde)
- 3 msk tomatpuré
- 1 msk sweet chilisås
- 1 msk ströbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen, lägg potatisskivorna i botten på en smord form.
- Bred senapen över potatisen. Lägg strömmingsfiléerna med skinnsidan ner på en skärbräda, blanda kaviar och dill och klicka ut en klick dill-kaviar på varje strömming. Rulla ihop strömmingarna och placera dem ovanpå potatisen.
- Ställ in formen i ugnen i ca 10 minuter. Blanda under tiden matlagningsgrädde med tomatpure, sweet chili, peppar och salt.
- Ta ut formen från ugnen, häll över gräddblandningen över fisken, pudra över ströbröd och fördela margarinklickar över. Ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter till. Servera en krispig isbergsallad till och en kall öl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
