Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Strömmingslåda med räkor
En fisklåda som smakar fest utan att den blir dyr.
Ingredienser
- 6 hg strömmingsfiléer (eller 1 kg strömming)
- 1 gul lök
- 1 ½ tsk curry
- 1 ½ tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- Ca 25 g djupfryst dill
- 2 hg skalade räkor
- 2 dl grädde
- 1 msk ströbröd
- 1 msk smör till formen
Gör så här
- Om du valt hel strömming så rensar du den först och sköljer den. Smörj ugnsformen. Slå på ugnen på 225 grader.
- Skala och hacka löken och lägg den i botten på den smorda formen.
- Krydda filéerna med salt och peppar. Strö över dill och lägg en räka på varje filé. Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt tätt ihop på löken i ugnsfatet.
- Vispa grädden och krydda den med curry och ev. lite dill. Om du har räkor över rör du ner dem i den färdigvispade grädden och häll över fisken. Strö på ströbrödet. Gratinera i ca.20 min.
- Servera med dillkokt potatis och lite kokta ärtor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
